Erialase eesti keele õppematerjalid kokanduse erialale on mõeldud koka eriala õppijaile, kelle emakeeleks on vene keel.
Õppematerjalides käsitletakse teemasid:
* vene köök
* maitsestamine
* tervislik toitumine
* eesti köök
Materjal on mõeldud õpilasele iseseisvaks tööks. Iga teema koosneb lugemistekstist ning erinevatest ülesannetest, mis on suunatud arendamaks kuulamis-, lugemis- ja kirjutamisoskust ning sõnavara