Kandideerida saab järgmistele keskhariduse järgsetele õppekavadele:
 
Rakenduskõrgharidusõpe (õppeaeg 3 aastat)
Hotellimajandus
Hospitality Management (õpe toimub inglise keeles)
Reisikorraldus
Toitlustusteenuste korraldus
 
Kutseharidus (õppeaeg 2 aastat)
Hotelliteenindus
Toitlustusteenindus
Reisikorraldus (spetsialiseerumisega giiditööle või äriturismile)
 
Riikliku koolitustellimuse alusel saab tänavu tasuta õppida ligi 70 noort kutsehariduse õppekaval. Peale kutsehariduse õppekava lõpetamist on võimalik jätkata koolis õpinguid kohe rakenduskõrghariduse 3. kursusel.
 
Sisseastumiskatsed riigieelarvelistele (õppijale tasuta) kohtadele toimuvad 14. juulil ja riigieelarvevälistele (tasulistele) kohtadele 4. augustil. Lisavastuvõtt kõigi õppekavade vabadele kohtadele toimub 27. augustil. 27. augustil on oodatud ka need kandidaadid, kes kandideerivad 2. ja 3. kursuse vabadele kohtadele.

Avaldusi saab esitada läbi sisseastujate infosüsteemi SAIS või tuua dokumendid kooli.
 
Käesoleval õppeaastal lõpetas rekordarv turismihuvilisi Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkooli EHTE. 21. juunil ulatas rektor Valvo Paat lõputunnistused 84 majutuse, reisikorralduse ja toitlustuse eriala noorele spetsialistile. Lõpetas erakõrgkooli kõigi aegade suurim, järjekorras juba 24. lend.
 
Kooli parim lõpetaja Mari-Liis Romulus osales ka presidendi vastuvõtul 21. juunil. Kooli parim lõputöö oli Inga Jermakova poolt kirjutatud diplomitöö teemal „Mahetoit Tallinna lasteasutustes“. Tegemist oli Tallinna Haridusameti poolt algatatud projektiga, mille eesmärk on viia mahetoit Tallinna lasteasutustesse.
 
Kokku on nüüdseks viieteist tegutsemisaasta jooksul Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkoolis dilpomi omandanud 823 lõpetajat.
 
Infot õppekavade ja vastuvõtu kohta leiab kodulehelt aadressil http://www.ehte.ee.
 
Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool
Lisatud 29. juunil 2011