“Tegu on võrdsete võistlusega – põhihariduse baasil toitlustust õppivad teise kursuse õppijad võistlevad teise kursuse eakaaslastega teistest koolidest ning kolmanda kursuse õppijad omavahel,” rääkis ametikooli direktor Neemer Rand. “Loosime eri koolide õppijad omavahel kaheliikmelistesse võistkondadesse ja rõhutame sellega meeskonnatöö ja kohanemisvõime tähtsust, mis on väga oluline hilisemas tööelus.”

Lisaks kokaõpilastele Ida-Virumaa Kutsehariduskeskusest, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolist, Pärnumaa Kutsehariduskeskusest, Tartu Kutsehariduskeskusest, Tallinna Teeninduskoolist, Valgamaa Kutseõppekeskusest, Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskoolist ja Viljandi Kutseõppekeskusest võtavad võistlusest osa ka Soome Vantaa ametikooli Varia õpilased. Neile pakuvad võõrustajatena konkurentsi ka Kuressaare Ametikooli õpilased.

Võistlejad peavad koostama töökava ning selle alusel valmistama kolm portsjonit põhirooga ning magustoitu. Teise kursuse õppijatel on kahekäigulise õhtusöögi valmistamiseks aega 2,5 ja kolmanda kursuse õppijatel 3 tundi. Õpilaste juhendajad saavad samal ajal osaleda koolitustel ja õpitubades.

“Võistlusülesande puhul on oluline selle vastavus tegelikule elule ning õppekavas õpitule,”  ütles Rand. “Me ei taha õpilasi proovile panna asjades, mida tuleks koolides eraldi õppekava väliselt õpetada või millel pole otsest seost hilisema kokatööga pärast kooli lõpetamist. Oluline on ka võistluskogemuse saamine, et paremini toime tulla pingelistes situatsioonides”

Teise ja kolmanda kursuse õpilaste kutsevõistlust Kokakunst Kuressaares korraldatakse alates 2010. aastast.

Allikas: Kuressaare Ametikool.

Foto: Mardo Männimägi.

Samal teemal:

Noorel Meistril käis 11 000 kutsehariduse huvilist